Antipasti

Ceviche

(calamari, gamberi e pesce bianco marinati con coriandolo, lime, peperoncino, olio evo, sale e pepe)
(squid, prawns and white fish marinated with coriander, lime, chili pepper, extra virgin olive oil, salt and pepper)

€ 20,00

Made in sicily

(melanzane, salsa pomodoro, burrata, pane, parmigiano, menta, basilico, olio evo, sale)
(aubergines, tomato sauce, burrata cheese, bread, parmesan, mint, basil, extra virgin olive oil, salt)

€ 13,00

Contrasto

(foie gras, tonno rosso, rapa rossa, salsa di soia e gelato al tartufo)
(foie gras, bluefin tuna, beetroot, soy sauce and truffle ice cream)

€ 18,00

Panella Gourmet

(farina di ceci, calamari, gamberi, burrata,zucchine fritte, tartufo, croccante di mare)
(chickpea flour, squid, prawns, burrata cheese, fried zucchini, truffle, sea crisp)

€ 18,00

Il prato all'inglese di gamberi

(gamberi, fave fresche, finocchietto,olio evo, sale e pepe)
(prawns, fresh broad beans, fennel, extra virgin olive oil, salt and pepper)

€ 17,00

Baccaiola

(patate, pomodoro, capperi, olive, fagiolina, baccalà, cipolla, olio evo, sale, pepe e origano)
(potatoes, tomato, capers, olives, green bean, cod, onion, extra virgin olive oil, salt, pepper and oregano)

€ 14,00

Primi piatti

Anelletti risottati

(pasta anelletti, tonno rosso, pomodoro, melanzane, menta, olio evo, sale e pepe)
(anelletti pasta, bluefin tuna, tomato, aubergines, mint, extra virgin olive oil, salt and pepper)

€ 18,00

Incontro ravvicinato del terzo tipo

(tagliatelle, vongole, ricci di mare e tartufo)
(tagliatelle, clams, sea urchins and truffle)

€ 23,00

C'era una volta ...

(spaghetti corde, aglio, olio evo e peperoncino, gambero rosso, lime e croccante di mare)
(square spaghetti pasta, garlic, extra virgin olive oil and chilli pepper, red prawn, lime and sea crisp)

€ 22,00

Chi lo avrebbe mai detto

(pasta Mafalda, tenerumi, calamari e ricci di mare)
(mafalda pasta, zucchini greens, squid and sea urchins)

€ 22,00

Panciottando

(panciotti ripieni di gambero e capesante, crema di topinambur, fregola fritta e misticanza)
(panciotti pasta filled with shrimp and scallops, Jerusalem artichoke cream, fried fregola pasta and mixed salad)

€ 18,00

Il nostro Risotto

Riso acquerello aglio olio peperoncino bottarga di tonno e lime

(acquerello rice, garlic, extra virgin olive oil and chili pepper, tuna bottarga and lime)

€ 24,00

Secondi piatti di Pesce

Baccalà a sfincione

(baccalà, pomodoro, cipolla,acciughe, origano, caciocavallo, mollica tostata)
(cod, tomato, onion, anchovies, oregano, caciocavallo cheese, toasted breadcrumbs)

€ 22,00

Tataki di tonno

(tonno rosso, menta, finocchio, carote, sedano, olio evo, sale, pepe e guacamole)
(bluefin tuna, mint, fennel, carrots, celery, extra virgin olive oil, salt, pepper and guacamole)

€ 22,00

Il pesce e la sua maionese

(trancio di pesce,maionese di vongole e asparagi)
(fish steak, clam mayonnaise and asparagus)

€ 20,00

Secondi piatti di Carne

Che buoni i tenerumi con il filetto !!!

(filetto di vitello, tenerumi, pomodoro fresco e crema di caciocavallo)
(veal fillet, zucchini greens, fresh tomato and caciocavallo-cheese cream)

€ 25,00

Il maiale estivo

(capocollo di maiale, albicocche, cipollotti, pomodoro, menta, zucchero, aceto, olio evo, sale e pepe)
(fresh pork capicola, apricots, spring onions, tomato, mint, sugar, vinegar, extra virgin olive oil, salt and pepper)

€ 22,00

Pollo all'ajillo

(tocchetti di pollo ruspante croccanti, fritti con aglio, olio evo, peperoncino e prezzemolo)
(crispy free-range chicken pieces, fried with garlic, extra virgin olive oil, chilli pepper and parsley)

€ 18,00

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