Antipasti
CONTRASTO
€ 22
MADE IN SICILY
€ 18
SALMOREJO
€ 16
IL CAVIALE A CAVALLO
€ 25
CEVICHE
€ 21
LA PIZZETTA DI GAMBERO ROSSO
€ 22
OCTOPUS GARDEN
€ 20
IL LAGHETTO DELLE COQUILLE SAINT-JACQUES
€ 25
Primi piatti
BUCATINI CON BOTTARGA, LIME E MANDORLE
€ 25
LA ZUPPA DI ARAGOSTA E FAGIOLI
€ 35
RAVIOLI DI AGNELLO E TIMO
€ 25
PACCHERI POLPO E PATATE
€ 24
SPAGHETTI, CIPOLLA, GAMBERI E MORTADELLA AL TARTUFO
€ 25
DITALI MARE E MONTI
€ 30
Il nostro Risotto
EBBREZZA D'ESTATE
€ 30
Secondi piatti di Pesce
BACCALA' A SFINCIONE
€ 24
IL ROMBO E LA PARMIGIANA
€ 27
LA RICCIOLA E LA PAPA AL POMODORO
€ 26
STINCO DI SGOMBRO
€ 25
Secondi piatti di Carne
LEGGERO COME UNA PLUMA
€ 26
LINGUA ALLA PALERMITANA
€ 25
IL CERVO, LE CILIEGIE E LA RATATOUILLE
€ 28
Dessert
SEMIFREDDO DI SCACCIO
€ 8
IL CANNOLO
€ 8
PAESAGGIO SICILIANO
€ 8
GELO DI ANGURIA
€ 8
PANNA COTTA AL MANGO E COCCO
€ 8
Degustazione
Il caviale a cavallo
Il laghetto delle Coquille Saint-Jacques
Bavette Plancton
Ebbrezza d'estate
Leggera come una pluma
Il contrasto
Cioccolato e mango
Degustazione di 7 portate €100/pax
Wine Pairing: 4 calici €50/pax – 7 calici €70/pax
